从传说到现实的蓝精灵

据传说,在大兴安岭桦树林中,生活着快乐的鄂伦春族,一天,罗刹人的入侵打破了平静快乐的生活,经常有村民被无故抓走,美丽的少女妮花的父母也被抓走了。为了解救父母,蓝莓仙子教会她制作蓝莓酒,蓝莓酒的醇香悠长的酒味,引来了罗刹人,他们把妮花也抓走,为他们酿造蓝莓酒,妮花警告罗刹,蓝莓只生长在美丽纯净的土地上,只有送回被抓住走的鄂伦春人,才能喝上蓝莓酒。传说已经没法考究,但醇香绵长的蓝莓酒,从此在时间的长河里慢慢地流淌着。

野生蓝莓

在美丽的长白山也传说着"蓝莓"的故事。长白山天池中龙女"蓝莓",为了百姓的安宁与妖怪同归于尽。此后,长白山周围长出了许多紫色的果子。龙王思念女儿,得了眼疾。女儿便托梦说:采摘紫果吃后就可治愈眼疾。龙王吃后,眼疾果然好了。从此,长白山满山遍野都长满了蓝色小精灵,为百姓送去了福祉。

野生蓝莓

几个世纪以前,在美洲人们喜欢把从森林和沼泽地采集的新鲜蓝莓直接食用,也把一些储存起来,酿成蓝莓酒。每当蓝莓花开花谢后,花鄂部分就会形成美丽的五星,部落长者就会告诉人们这是伟大的神灵把"星星果"赐给人们。拯救在灾荒中挨饿的人们。人们也把蓝莓叶制成茶,据说非常有益于血液。用蓝莓汁来治咳速,还从蓝莓中提取很好的颜料,用来染色。

无论是中国还是外国,从古到今,一个个关于蓝莓的美丽传说,描绘着"蓝莓仙子"、"星星果"、"蓝莓精灵"的神话,可见人们对于蓝莓情有独钟。蓝莓被人们称为"液体黄金"。

种植蓝莓

蓝莓,为杜鹃花科越橘属多年生低灌木。原生于北美洲和东亚地域。野生蓝莓在我国的龙江、内蒙古的大小兴安岭、吉林长白山地区海拔米以上山区都有生长。近年来,人工栽培蓝莓技术也有了长足发展。蓝莓小巧玲珑,紫蓝相间,酸甜可口,香爽宜人。犹如一颗颗珍珠,在晨露中绽放出着笑脸,恰是一个个小精灵,向人们述说着大自然的神奇和馈赠。

蓝莓果实

蓝莓果实中含有丰富的营养成分。尤其富含花青素,不仅具有很好营养保健作用,还具有防止脑神经老化、强心、抗癌、软化血管、增强人体免疫功能等作用。蓝莓除了食用鲜果外,还被制成蓝莓酱,酿成蓝莓酒等产品。

具体讲,蓝莓具有四大功效。一是保护眼睛,增强视力。蓝莓中的花青素可以促进视网膜细胞中视紫质再生。可预防重度近视和视网膜剥离,增进视力。二是增强免疫,保护心脏。蓝莓可增强人体对传染病的抵抗力。它还是一种高纤维食品,作为日常饮食中纤维的来源。同时,蓝莓含有丰富的钾,帮助维持人体液体平衡,正常血压和心脏功能。三是增强记忆,延缓衰老。蓝莓拥有极高的抗氧化剂。增进脑力和预防阿尔茨海默老年痴呆症,防止功能失调,改善短期记忆,延缓衰老的作用。四是预防和抗癌功能。它是水果中花青素含量最高的果品,具有非常强的抗氧化剂作用,对于预防动脉内斑块形成和早期癌症有抑制作用。

不是吗?蓝莓,就如一个个"蓝精灵",为人类的幸福和健康贡献着力量。

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