吉林市十大特产,看看你知道几个啊

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吉林,位于中国东北地区东部,吉林省中部。吉林市是中国唯一省市同名的城市,是吉林省第二大城市,有雾凇之都、中国北方特色的旅游城市,国家历史文化名城、中国书法城等名誉。介绍下吉林市十大特产,看看你知道几个啊

1、长白山人参

长白山人参与貂皮、鹿茸并称为东北三宝,是吉林省吉林市、白山市特产,为国家地理标志保护产品。以其“补五脏、安精神、定魂魄、除邪气、止惊悸,明目开心益志,久服轻身延年”的神奇功效,被誉为百草之王,民间称人参为长白山上三宝之首,是吉林省著名的中草药特产。人参产地长白山地区是东北亚最大的天然药材库,有“中国人参看吉林,吉林人参看白山,最好人参在抚松”的称谓,其特点是形美、质坚硬,断面皮部显裂隙,形成层明显,气微香,味微苦且甘,是吉林一张响亮的特产美食名片。

2、万昌大米

万昌大米是吉林省吉林市永吉县万昌镇地方特产,为国家地理标志保护产品和农产品地理标志产品,是吉林的优质大米,也是吉林市著名的农产品特产。吉林市永吉县万昌镇是世界黄金水稻带的中央,地势平坦开阔、土质肥沃、水源充沛,是“中国粳稻贡米之乡”,所产的万昌大米米粒整齐匀称、色泽洁白鲜亮,米饭油亮、香润粘滑,反复蒸煮米粒不破碎,冷饭不回生。万昌大米先后被评为中国长春国际农业食品博览会金奖产品,在年全国粳稻米产业大会上被评为“金奖大米”、“优质食味大米”。

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3、黄松甸黑木耳

黄松甸黑木耳是吉林省吉林市蛟河市地方特产,为国家地理标志保护产品,是吉林著名的木耳品种,也是吉林市著名的农产品特产。黄松甸黑木耳生长周期长、色黑肉厚,口感柔软,肉质细腻,味道清新、微量元素含量多、营养丰富等优良品质。黄松甸黑木耳先后被评为“吉林市名牌农产品”、“吉林省名牌产品”、“全国名牌产品”,还入选中国农业品牌目录,蛟河市黄松甸黑木耳产区被认定为中国特色农产品优势区。

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4、黄松甸灵芝

黄松甸灵芝是吉林省吉林市蛟河市黄松甸镇特产,为农产品地理标志保护产品,是吉林省著名的农产品特产之一。黄松甸灵芝,单个不连朵,菌盖比较圆正肥厚美观,棕褐色,边缘生长点和中心色泽一致,表面附着孢子粉,菌盖腹面淡黄色或乳白色,无划痕;菌柄粗壮,呈暗褐色,有光泽,无霉变,无疤痕,无病斑、虫蛀。黄松甸灵芝凭借其独特生长环境和先进的栽培技术,逐渐形成质优、量高等特点,广受消费者青睐,产品远销海内外。

5、永吉柞蚕蛹虫草

柞蚕蛹虫草是吉林省吉林市永吉县最具代表性的地方特产,为农产品地理标志保护产品,也是吉林市著名的中草药特产之一。柞蚕蛹虫草,即北冬虫夏草,是吉林省一级重点保护植物,鲜草长度平均4-6厘米以上,颜色桔红或桔黄,鲜草有食用菌的清香味,放在嘴里嚼略有微腥,入水后水立即变为黄色。柞蚕蛹虫草是将北冬虫夏草菌接种到柞蚕蛹体上生长成的子实体,在其药理学作用上与冬虫夏草相近,因此,也是吉林不错的特产伴手礼,非常适合赠送亲朋好友。

6、吉林高粱酒

吉林高粱酒是吉林省吉林市舒兰市地方特产,为国家地理标志保护产品,也是吉林市著名的特产酒。吉林高粱酒属于清香型白酒,严选“天德盛壹号”高粱原料,再以大麦豌豆制得中低温三种曲为糖化发酵剂,使酒中既有高粱清香又有豌豆香,在工艺上采用“三蒸三清”工艺,以此工艺酿出的吉林高粱酒独具北方高粱酒的香气、酒质,酒液色泽冰清,晶莹剔透,口感醇厚,诸味谐调,细腻丰满,回味爽净。吉林高粱酒先后获得吉林省行业名酒、“关东名酒”、“吉林省消费者喜爱食品”,吉林省农博会金奖产品等荣誉称号。

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7、长白山香菇

长白山香菇是吉林省长白山著名特产,产地主要分布在白山市、通化市、吉林市、延边州等长白山山区,为农产品地理标志产品,是吉林市著名的农产品特产之一。吉林长白山香菇表面菱色、浅褐色、深褐色至深肉桂色,中部有深色鳞片,边缘有污白色毛状或絮状鳞片。菇形圆整,柄极短肉厚,质地致密,香气浓郁。长白山香菇圆润饱满,个体完整,肉厚多汁,口感软嫩爽滑,干度适宜,易于保存,香气四溢。长白山香菇也是吉林市不错的特产伴手礼,来吉林旅游可以带一些长白山香菇干货回家。

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8、松花湖野生鱼

松花湖野生鱼是吉林市著名的水产特产,尤其是鳌花、鳊花、鲫花和岛子盛名远播,“哲罗、法罗、雅罗、湖罗、铜罗”等“三花五罗十八子”享誉全国,史氏鲟、达氏鳇等十几种鱼曾被定为清廷皇室贡品。松花湖素有“天然鱼仓”之美誉,共有鱼类72种,其中鲤科鱼类占70%以上,人工投放的青、草、鲢、鳙成为优势种群,最常见有白鱼、大胖头、白鲢、鲤鱼、鲫鱼等。

9、舒兰大米

舒兰大米是吉林省吉林市舒兰市代表性的地方特产,为农产品地理标志产品,也是吉林市著名的农产品特产之一。舒兰大米是优质东北大米的代表品种,因产自吉林省舒兰市而闻名,主要品种有稻花香、长粒香、小町米等。舒兰市是“中国粳稻贡米之乡”,所产的舒兰大米,米质半透明,色泽清白有光泽,米粒整齐均匀,米粒型细长,蒸煮时即可嗅到浓郁的饭香味,入口后绵软柔糯,香味浓郁适口性强,饭粒表面有油光,冷后仍能保持良好口感。舒兰大米入选中国农业品牌目录。

10、吉林白蜜

吉林白蜜,又叫东山白蜜,起源于长白山野生蜂蜜,是吉林市著名的地方特产之一。吉林白蜜经历了数千年的历史演变,于清朝得名,为历代宫廷贡品。民国时期吉林白蜜从贡品演变为民间珍贵的食品,后发展为吉林东山白蜜。东山白蜜系在长白山天然椴树林中生产的特种椴树白蜜,无污染、无任何添加剂,自然成熟并形成洁白细腻的结晶状态,长期保持着椴树蜂蜜特有的芳香郁甜的天然味感。




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