传说长白山天池——龙女蓝莓，为了百姓安宁，与妖怪同归于尽，之后，长白山周围长出了紫黑色的果实。
?龙王因为思念女儿，日日以泪洗面，变得视力模糊，最终患上眼疾。龙女托梦说：“您若思念我，就每天吃几颗紫黑色的果子”。龙王自此一思念龙女就吃几颗，数日后眼睛恢复明亮，由此紫黑色的果子被命名为“蓝莓”山脚下的人们也会去山上采摘，称它为眼睛的保护神，可以保护视力，预防眼疾，缓解疲劳。蓝莓又因含花青素高而被成为“水果皇后”、“美瞳之果”
?蓝莓是一种非常好吃的水果，不过在日常生活中，还真的没有多少人直接吃蓝莓，都是喝一些蓝莓果汁等等。蓝莓当中含有大量的营养，可以发挥出非常不错的保健功效，鲜果甚至要比等日常生活中常见的水果营养价值更高一些。那么问题来了，蓝莓果粉到底有什么功效呢?
?(1)速效保护眼睛，极好的明目作用，被称为护眼之宝。随着年龄增加，眼睛中视红素被分解，而蓝莓果实中的VMA(花色苷色素)可以保护眼睛的微血管，改善血液循环，促进视红素再合成，能够改善视觉、拓宽视野，减轻眼睛疲劳、增强夜间视力、预防白内障，长期服用可保持视力经久不衰。
?(2)中和自由基，抗氧化，增强人体免疫力。自由基可直接引发多种疾病，包括各种癌症、心脑血管、动脉硬化、糖尿病等。蓝莓花青素含量最丰富，花青素的特殊分子结构，能使自由基变得稳定，又不会形成能引发连锁反应的危险物质，还可与胶原蛋白能形成抗氧化保护膜，保护细胞和组织不被自由基氧化，帮助VC、VE吸收利用，增强抗氧化作用。
?(3)延缓脑神经衰老，增强记忆力，预防老年痴呆。蓝莓化合物可以促进记忆力反映区脑细胞的增长，改善短期记忆，提高认识能力，通过血脑屏障，改善退行性老年痴呆，延缓和转化衰老症状，治疗帕金森病和阿耳茨海默早老性痴呆症，具有返老还童的神奇功效。
?(4)降低胆固醇，保护血管，增强心脏功能。蓝莓中有能抵御真菌感染的化合物，可以降低人体胆固醇，预防肥胖，增强血管抵抗力，
?细血管、静脉、动脉的机能，增进循环系统，增强皮肤弹性，改善静脉曲张和水肿，抑制血小板凝固，预防血栓的形成及动脉硬化，降低心血管疾病发病率现在的品种，鲜果更甜！口感更好！预览时标签不可点收录于合集#个上一篇下一篇