图/BluJ
文/BluJLilian
摄/BluJLilian
序
JUNE
6月24日，清晨四点，暮色蒙蒙，薄云轻覆，旅者们从漆黑的巷子走出，在路灯点亮的街道边坐上了一辆驶往旅行起点的出租车。
车辆穿梭于零星灯光之间，又转入亮如白昼的大路，急速路过的景物晃出虚影，几乎要融于夜色深处，只除了路灯明亮的灯心，围绕其上的光晕，以及微虚边缘漏出的一线，如同许多发光的恒星掠过窗外。
此刻，天与城市的交界处，几痕暗红色的朝晖揭开了夜幕深深的沉寂。
吃
FOOD
在开始悉数介绍这些日子吃到的美味之前，有必要简单描述下本篇中两名代吃员的口味取向，以便读者们结合自身的饮食习惯，选择性地接受安利。
（菜品价格因为当时没有精确记录，是按照网络上找到的对应店铺的菜单写的，可能会有偏差疏漏，仅作参考）
BluJ
/浙江人/韩料狂热者
接受日韩西墨，不喜过酸过甜，吃辣的程度是杭州地区的微辣。不吃香菜，接受葱香。
Lilian
/江苏人/韩料狂热者
以“油炸烤辣肉”作为人生美食信条，即将油炸、烤物、辣味、肉食作为美食原则，偏爱西北菜与川渝菜，对国内外各美食持有开放包容的心态。不吃香芹，爱葱。
。
#1
米村拌饭
￥22
烤牛肉拌饭
烤牛肉拌饭清淡，每种食材的本味拌入淡淡的酱油味，整体很不错。
BluJ
延吉第一站美食选择这家拌饭果然不错，与印象中拌饭不同，它没有放常见的拌饭酱，应该是依靠食材预制时的调味，用食材的调味搅拌进米饭里，口味偏清淡但很美味，端上来之后被火速光盘了。
Lilian
￥22
五花肉泡菜锅
味道偏咸微辣，但拌饭吃特别美味，里面的粉丝煮得很绝，不会过于软烂又适当地有弹性。
BluJ
吃完烤牛肉拌饭之后，显得泡菜锅尤为口重，本以为是可以直接喝的汤，但是太咸啦完全不能入口，就着白米饭可以缓和一些咸味。不过没想到对面的BluJ倒是意外的很喜欢，总之最后也光盘了～
Lilian
#2
元奶奶包饭
￥47
参鸡汤
鸡肉很嫩烂，可以轻易地撕开，鸡里裹着糯米，汤里可以尝出淡淡的参的味道，健康的味道。
BluJ
总是在韩综韩剧里看到的菜肴，早就想尝试。参鸡汤里是一直完整的鸡，内脏被掏去装满了糯米。
汤里放了一些红枣、枸杞，还有一小株人参，鸡肉特别软烂，蘸着蘸料是绝对好吃的味道，就是这个“含参量”似乎只体现在那株孱弱的小参上。
但价格亲民，哪怕只是当作普通的鸡汤来说也足够美味。
Lilian
￥55
五花肉包饭
肉本身就足够美味了，还会给一份蔬菜综合，不过，还是生菜和肉的搭配最和谐了。
BluJ
东北和韩国一带似乎都有吃菜包饭的饮食习惯，这里的菜叶更丰富：有紫苏叶、生菜、包菜、海带等，不过尝试之后发现生菜是最好的搭配。
五花肉端上来时已经熟了，下方有个简易的蒸锅装置持续加热，这个肉单吃甚至就已经很美味。
Lilian
￥25
米酒
有点偏酸，容器及米酒都冰过了，确实最开始凉凉的口感会更好些。
BluJ
延吉遍地都是米酒，这是我们的米酒初尝试，比想象中酸很多，看来杭州的韩料店米酒都是改良款。
Lilian
#3
杨家原味串
串类￥1.5～7
组合烤串
这家烧烤铺是在综艺里看到的，按照里面的吃法，先把肉rua到铁签的尖头，再沾粉，粉是可以用提供的几罐不同的调味料组合自制的。
牛肉极其美味！尖椒意外的不错！就是吃了一口后，略微承受不了舌头上持续后劲的辣味，之后，脸把其他五个美味地吃掉了。
BluJ
肉食爱好者大满足！肉类新鲜没有腌制过，烤出来肉汁四溢，不沾调料的肉本味已经足够撸个十几串。
来延吉真是一定要来吃烤串呀！
Lilian
￥30
啤酒锅
不知道是不是把它放置在一边烧了太久，吃的时候有点过咸过甜了，又加入了瓶啤酒后，味道好了很多。
BluJ
不加一滴水完全用啤酒做的火锅，比起美味更多是吃个新鲜。锅底里全素菜，不过之前烧烤时如果有一些串烤好了却凉了，再烤一遍又会让肉质变老，不如撸下来放进啤酒锅里，啤酒又是天然的去腥让肉质更嫩的好工具。
Lilian
#4
莲钰汤饭
￥15
海带汤饭
简单而又朴实的美味，绝子！
这家店吃了两次，后面一次选择了店家的推荐组合：海带汤饭+鸡蛋。
嗯，鸡蛋其实没有必要。
BluJ
￥20
牛肉汤饭
这家朴素的汤饭是最让我念念不忘，明明就是牛肉汤就着米饭，但牛肉大块，肉汤不腥不骚满是鲜香，大剂量的葱花更是黄金搭配。
我愿称之为民间伟大的美食发明～
Lilian
#5
小李布车
海鲜饼烤肉鱼饼汤
当时准备去吃的店关门了，就在附近找的一家烤肉店，只是连锁店的味道。
BluJ
#6
服务大楼冷面
￥23
营养冷面
凉凉的酸甜味的面条，面条本身略有韧性。
BluJ
朝鲜族特色的冷面，酸甜味十足。黑色的荞麦面很难用筷子夹断或咬断，需要配一把剪刀在碗旁，一边吃一边剪。
Lilian
￥18
玉米温面
单独拿一个碗，精确地点上酱料，淋上汤汁，再拌上一拌，真是不错。
个人觉得，冷面温面拌一拌也好吃。
BluJ
温面需配合旁边的3碗酱料，根据个人口味酌量放入，搅拌后微辣的红汤，意外的好吃。虽然叫温面，却是滚热的汤喔。
Lilian
小￥35
锅包肉
浓郁的酸甜味，对我来说酸味有点点冲。
BluJ
锅包肉蘸冷面汤吃会更美味，滚热的锅包肉遇上带着冰块的冷面汤，表皮更酥，酸甜味也被抑制了一些。
Lilian
#7
兴豆饭店
中￥21
炸酱面
黄瓜丝是味道的灵魂，夹上几丝黄瓜，清爽的汁水在恰到好处的咸味中漫开，绝子！
BluJ
甜咸味中和的恰到好处，比我们在杭州尝试过的炸酱面都要好吃～
Lilian
中￥26
海鲜面
清爽的辣味。
BluJ
延吉的面食似乎偏爱使用玉米面，黄黄的面条裹着红色的汤汁，海鲜用料实在，一碗面给吃撑了。
Lilian
￥26
海鲜葱饼
清淡的咸鲜味，蘸点酱汁，太美味了。
BluJ
在厨房装盘时就听到厨房的阿姨对着它说“诶呀妈呀太香了”，端上来之后果然是好香好香，一边吃一边想着怎么回家复刻这个饼了。
Lilian
￥21
粉条盖饭
其实是炒杂菜加上炸酱的酱料，虽然看上去没什么食欲，但真的很好吃！
BluJ
米饭、炒杂菜、炸酱，从没想过的组合却意外很协调。
Lilian
￥？
鱼饼打糕
这家店也吃过两次了，第一次是以点外卖的方式，当时特别深刻的感觉是，一口比一口好吃。
BluJ
吃到的第一口就感觉：这味道，正！
Lilian
￥？
猪排饭
味道比较一般。
BluJ
常在韩综里看到猪排饭，以为在这里也是基础的美食，没想到却踩雷了。表层面包糠很硬很干，里面的肉几乎没什么肉味。
Lilian
小￥2
豆浆
豆浆其实是凉豆面的汤汁，和平时喝到的口感平滑的味道不太一样，是带了点咸味，比较浓稠的豆浆，很新奇的味道。
BluJ
中￥43
锅包肉
第一次点外卖吃的，那种外酥里嫩的口感实在太美味了。
BluJ
#8
百年石锅饭
小菜
这家店的海带丝那种浅淡的酸咸味还挺不错的。
另外提及一下其他店吃过的小菜，泡菜都还行，但基本所有的萝卜泡菜都带着一股生萝卜的辣味。
BluJ
“你好可以再帮我们续一点这个海带丝吗～”
Lilian
￥？
石锅拌饭
不用多说，经典的美味。
BluJ
不用多说！经典的美味！
Lilian
￥20
茄子石锅饭
茄子极其软烂，拌完之后，茄子和饭结合得十分柔和。
BluJ
￥29
石锅鸡蛋
鸡蛋是嫩的，底部是酥的，酱料和鸡蛋融合得很好，特别适合下饭。
BluJ
底部是酥皮，里面是溏心，酱料是咸香，不起眼的石锅鸡蛋差点就要错过它，还好点了它。
好吃！好吃！好吃！
Lilian
酱汤
不习惯酱汤的味道。
BluJ
咸菜汤的味道。
Lilian
#9
东大门紫菜饭
￥18
辣白菜炒饭
泡菜炒起来好美味！不是很辣，是酸味和咸味的和谐搭配。
BluJ
我承认品尝前是低估了泡菜炒饭的威力，配上溏心蛋也太美味了！
Lilian
￥18
牛肉紫菜卷
美味。
BluJ
好吃。
Lilian
#10
明月汤饭
￥15
猪肉冻白菜汤饭
不是很喜欢吃到酱菜的味道。
BluJ
￥20
黄牛肉汤饭
肉有点老，汤有点肉的土腥味，不推荐。
Lilian
#11
小摊
烤串
这个烤串，1元1串。
我愿称之为——饭后点心。
Lilian
普通香肠￥8
切达芝士热狗
芝士、热狗和外壳的炸面包糠的混合口感！
BluJ
好吃！
Lilian
玩
SCENE
#1
水上市场
来之前有搜到西市场和水上市场这样两个市集，西市场是正常营业时间开门，水上市场的时段仅限4点至8点，所以，我一开始也只是抱着随意的心情想去逛一圈。
可能是因为水上市场有限定的时间区间，在那个时间去的感觉，相比于西市场会更能感受到人情味点。
不过，没拍到太多特色的食物，因为不好意思站在别人摊位前一顿拍，但什么都不打算购入。
（需提醒下：水上市场会有一块区域在卖狗肉）
#2
长白山天池
我们是报了一日的长白山团，不过最后也只有我们两个人参加，个人觉得天池是非常值得一去的景色。无论晴雨雾雪，都会很美。
尾
JULY
7月2日，十一点十分，万里无云，阳光流动在城市的每个角落。离家的旅者们拖着行囊，正在回程的路上。
机场容量很小，只有通往同一出口的三个登机口。所有的人都汇聚在这个地方，为了搭上同一架飞机。
她们在这次旅途的终点，已经开始期待下一次的出发。
/BluJxLilian/
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